Raakasuklaantekoa!

 Pidin eilenvälipäivän liikunnasta, ja pikkasen siivoilin ja pesin ikkunoita. Päätin myös testata raakasuklaan tekoa, ja etseinkin sitten netistä niin kauan eri reseptejä, kunnes löysin sellaisen mihin mulla löytyi ainekset jo kotona. 

 Ei nää mitään pahoja ollut, mutta ei kyllä yhtään makeita, että en tiedä pitäiskö kokeilla ehkä uus satsi, kun en tohon saanut sitä hunajaa kauheen hyvin sekoittumaan, joten vois koittaa uusiks niin että hauduttais aluksi sitä hunajaakin lämpimässä vedessä, jos sekois paremmin! Tai lisämakeutta olisi voinut antaa jotkut just kuivatut hedelmät tai marjat, mutta hölmönä laitoin vain pähkinöitä.. Mutta ohje kuitenkin tässä, jos joku haluaa kokeilla myös, ohjeen oon löytänyt blogista Mustikkatyttö macamaassa.

Helppo raakasuklaa


1 dl virgin -kookosöljyä
1 1/4 – 1 1/2 dl raakakaakaojauhetta
2 dl sattumia, esim. kuivattuja hedelmiä/marjoja, pähkinöitä jne.. 
2-4rkl hunajaa  

 
Pistä kookosöljypurkki vesihauteeseen, jotta öljy muuttuu juoksevaksi ja sitä on helpompi mitata. Rouhi pähkinät ja viipaloi isokokoiset hedelmät pienemmiksi.
Laita sen jälkeen vesihauteeseen kulho, johon mittaat kaikki aineet.Laita ensin kookosöljy,sitten hunaja ja lopuksi sattumat. Sekoita huolellisesti. Käytä hunajaa varovasti, testaa välissä makeus ja lisää jos siltä tuntuu.
Kaada laakeaan astiaan tai – jos haluat kauniita konvehteja-silikoniseen jääpalamuottiin, josta palaset voi poksautella ulos. Pistä pakkaseen jäähtymään n. 25 minuutiksi (luonnistuu myös jääkaapissa, mutta vaatii pidemmän ajan).




 Tein myös jotain muita herkkuja, joista laitan lisää seuraavaksi kun kirjoittelen, ja nää herkut ainaskin onnistuivat! ;D


 Käykäähän muuten liittymässä facebook-sivuilleni tänne! :)

edit/: Kävin vähän muokkaamassa reseptiä lisäämällä hunajan määrää, sillä kokeilin uudestaan ja sain melkoista herkkua kun laitoin itse reilut 3rkl hunajaa, ja lisäksi gojimarjoja ja pähkinöitä. Ihania :)